Ultraplusz lasagne receptek

Ultraplusz vendégváró

Hozzávalók: 

1 csomag mirelit leveles tészta, 35 dkg csirke vagy pulykamell, 10 dkg szeletelt bacon, 10 dkg karaván vagy trappista sajt, Grill fűszersó (vagy valamilyen szárnyas fűszerkeverék)

Elkészítés:

A leveles tésztát kiolvasztjuk. A csirkemellet megmossuk és a Tupperware Henteskéssel  vékony szeletekre vágjuk az Univerzális vágódeszkán. A grill fűszersóval befűszerezzük a szeleteket és min. fél órát állni hagyjuk egy kisebb Tupperware tálban.

Receptek a gyorskelesztőhöz

FONTOS: A kelesztőt csak lecsukjuk, de nem légtelenítjük!

Hozzávalók:

 1kg liszt, 7-8 dl tej, 1 evőkanál cukor, 1 evőkanál olaj, 1 evőkanál. olvasztott vaj vagy margarin, 5 dkg élesztő, 1/2 evőkanál rum,2- 3-4 tojás sárgája, 2 kávéskanál só.

Elkészítése:

A meleg tej 3/4 részét beletöltjük a kelesztőbe, beletesszük a cukrot, elkeverjük, míg feloldódik a cukor. Utána belemorzsoljuk az élesztőt. Arra vigyázni kell, hogy a tej meleg legyen, de nem forró.

Esőnap mézeskaláccsal

Receptek a MikroGourmet Formázóbetétekhez

A formázóbetéteket úgy használjuk, hogy beletesszük a Microgourmet gőzbázis részébe ( a betét tetejét nem tesszük rá!) és lefedjük a gourmet fedelével. A receptekben megadott idők tájékoztató jellegűek, mert függ a Mikrohullámú sütő teljesítményétől és márkájától.

Ezekhez a receptekhez alulra mindig forró vizet öntünk! A felfújtat tálalás után azonnal fogyasztjuk!

Túrófelfújt

Hozzávalók:

250 gramm ricotta, 3 tojás, 3 teáskanál cukor/lehet barna is/, 3 lapos evőkanál búzadara /lehet durum is/, 1 citrom reszelt héja, 1csomag vaníliás cukor vagy vanília aroma, csipet só, 2-3 marék pirított dió, mogyoró, mandula

Elkészítés:

A ricottát, a három tojás sárgáját, a vaníliát, a citromhéjat és a búzadarát összekeverjük egy tálban.

2 szuper farsangi fánk recept

http://www.fincsi.hu/recept_cikkek/64/2_szuper_farsangi_fank_recept

A csöröge fánk mellett farsang idején rózsafánkot is szokás sütni. Előnyük, hogy egyféle tésztából készülnek, így két legyet üthetünk egy csapásra.

Forgácsfánk (Csörögefánk)

Hozzávalók:
A tésztához:
40 dkg finomliszt
2 csapott evőkanál kristálycukor
5 tojássárgája
8 dkg vaj
csipet só
0,5 dl rum
1 dl tejföl

Sütéshez: olaj

Szórni: 2-3 evőkanál vaníliás porcukor

Tálaláshoz:
30 dkg sárgabaracklekvár
0,5 dl rum

Elkészítés:
1.

étcsokoládés trüffel

http://www.kertvarazsmagazin.hu/index.php?option=com_content&view=article&id=3272:remek-karacsonyi-ajandek-etcsokolades-trueffel&catid=31:karacsony&Itemid=34

 Meg ne ijedjen senki, ez nem egy hagyományos ajtó előtti lábtörlő, hanem egy virslis-tésztás,
finom lepény féleség. Egyszerű pizza tészta, virslivel megszőve. Gyerekbulira készült, kockára vágva ehetik majd a lurkók mustárral, ketchuppal, majonézzel megízesítve. Különben egy négytagú családnak is bőven elég, egy egyszerű vacsorára...

http://illeskriszkonyhaja.blogspot.com/2011/05/labtorlo.html

Krisztina receptje.

Pizza tészta: 35 dkg liszt, 1 dl tej, 1/4 kocka friss élesztő, 1-1 csapott kávéskanál só és cukor, 1 kávéskanál olaj. 

A szövéshez: 7 db roppanós virsli

Lekenéshez: 1 tojás


A tészta hozzávalóiból tésztát dagasztunk, ha kell még tejet pótolunk, majd letakarva, meleg helyen duplájára kelesztjük.

 Hozzávalók:5 dkg fekete kakaó,10 dkg csoki csepp,5 dkg porcukor,1 dl tej,3 tojás.

A tejet ,a kakaót,a porcukrot és a tojássárgáját összekeverem egy tálba,a gyorskeverőbe felverem a tojásfehérjét csipet sóval /kb 20 tekerés/hozzáadom a porcukrot/még 10 tekerés/és a két masszát összekeverem, bele adagolom a Mikrogourmet formázó poharaiba,berakom a bázisedénybe.12 percre 800w-on mikróba teszem.Nagyon finom.

 Hozzávalók:70dkg liszt,1 doboz kefír,1dl étolaj,2 egész tojás,1-1,5dl cukrozott tej,5dkg élesztő.
Töltelék:25dkg rámát kikavarunk 1 ek sóval.
Elkészítés:A tésztát összegyúrjuk az alapanyagokból,8 cipót készítünk és tányér nagyságúra nyújtjuk.4 lapot megkenünk sós margarinnal,a másik 4 lapot ráborítjuk.Ráhelyezzük az ínyencvarázsra,és nyujtóval lenyomjuk és szép formás kifliket kapunk.A szélesebb felétől feltekerjük,szilikon sütölapra rakjuk,megkenjük tojássárgájával,reszelt sajttal megszórjuk.1 órán át kelesztjük és aztán megsütjük.Ebből az adagból 32 drb sajtos croissant jön ki.

 Elkészítés:3dcl hideg tejben feloldjuk az étk.zselatint.
25dkg p.cukrot,20dkg rama-t,2 egész tojással,3cs.vaniliával habosra keverünk és végül hozzáadjuk a fél kg túrót.
A 3dcl tejet felfőzzük a étk.zselatinnal-simára keverjük és hozzáadjuk a túrós masszához.
Rétegezzük:
1 réteg:gyümölcs ízlés szerint
2 réteg túró krém
3 réteg babapiskóta
4 réteg gyümölcs
5 réteg túró krém.

2 óráig hűtőbe rakjuk majd aztán fogyasztható,finom nagyon és gyorsan elkészíthető.