1 dl tejföl,

4 db tojás,

2 ek olaj,

20 dkg liszt,

1l tej

2 dkg vaj,

8dkg őrölt mandula vagy dió,

6 dkg pikáns lekvár.

só,

6 dkg cukor.

A tejfölt,tojást,olajat,a mix-fixben összerázzuk,majd a mérő mixbe öntve hozzákeverjük a lisztet,sót,cukrot(2dkg) és galuskasűrűségűre keverjük.

A konyhaművész nokedli szaggatóval forró cukros(4dkg)tejbe szaggatjuk,kifőzzük.

Kivajazott ultra proba rétegezzük a mandulával majd a sütőben 180 fokon átsütjük.Pikáns lekvárral kínáljuk.

1 tojás,

3 dl víz,

1 csokor petrezselyem,

2 gerezd fokhagyma,

1 teaskanál só,

1 mokkáskanál őrölt fekete bors,

40 dkg liszt.,

25 dkg gomba,

0,5 dl olaj,

1 kis fej vöröshagyma,

2 dl tejföl,

1 púpozott teáskanál vegeta.

A konyhaművész keverőtálban felütjük a tojást,és a vízzel habosra keverjük,hozzáadjuk a kézi aprítón finomra vágott petrezselymet,a zózott fokhagymát,sót,borsot.Ezután hozzáadjuk a lisztet,és galuskamasszát keverünk belőle,majd félretesszük.A gomba végeit letisztítjuk és vékony szeletekre vágjuk.

3 drb tojás,

10 dkg juhtúró,

1 ek só,

fél csokor kapor,

30 dkg liszt,

1 ek vaj.

A felvert tojásokhoz hozzáadjuk a krumplinyomón áttört juhtúrót,a sót,az egészen finomra vágott kaprot,majd simára dolgozzuk a liszttel és kevés vízzel szokásos sűrűségű galuska tésztát készítünk.

Lobogó sós vízben a konyhaművész nokedli szaggató segítségével kiszaggatva kifőzzük,leszűrjük és a vajon átforrósítjuk.

Köretként vagy szaftos főételekhez tálaljuk.

1 db tojás,

25 dkg liszt,

30 dkg füstölt főtt húsos sonka,

2 pohár tejföl,

5 dkg vaj,

15-20dkg füstölt sajt

ízlés szerint só,bors.

A tojásból,lisztből egy kevés vízzel elkészítjük a nokedli tésztáját.

Majd a konyhaművész nokedli szaggatóval formás kis nokedliket szaggatunk a forró vízbe.Ezt követően a szűrőcsoda segítségével leszűrjük,és a konyhaművész keverőtálba öntjük.

A sonkát a tupperware konyhai késsel apróra vágjuk,és a konyhaművész mini tálba rakjuk,a nokedlit átkeverjük a vajjal,tejfőllel,picit sózzuk,borsozzuk.