1 dl tejföl,

4 db tojás,

2 ek olaj,

20 dkg liszt,

1l tej

2 dkg vaj,

8dkg őrölt mandula vagy dió,

6 dkg pikáns lekvár.

só,

6 dkg cukor.

A tejfölt,tojást,olajat,a mix-fixben összerázzuk,majd a mérő mixbe öntve hozzákeverjük a lisztet,sót,cukrot(2dkg) és galuskasűrűségűre keverjük.

A konyhaművész nokedli szaggatóval forró cukros(4dkg)tejbe szaggatjuk,kifőzzük.

Kivajazott ultra proba rétegezzük a mandulával majd a sütőben 180 fokon átsütjük.Pikáns lekvárral kínáljuk.

1 tojás,

3 dl víz,

1 csokor petrezselyem,

2 gerezd fokhagyma,

1 teaskanál só,

1 mokkáskanál őrölt fekete bors,

40 dkg liszt.,

25 dkg gomba,

0,5 dl olaj,

1 kis fej vöröshagyma,

2 dl tejföl,

1 púpozott teáskanál vegeta.

A konyhaművész keverőtálban felütjük a tojást,és a vízzel habosra keverjük,hozzáadjuk a kézi aprítón finomra vágott petrezselymet,a zózott fokhagymát,sót,borsot.Ezután hozzáadjuk a lisztet,és galuskamasszát keverünk belőle,majd félretesszük.A gomba végeit letisztítjuk és vékony szeletekre vágjuk.

3 drb tojás,

10 dkg juhtúró,

1 ek só,

fél csokor kapor,

30 dkg liszt,

1 ek vaj.

A felvert tojásokhoz hozzáadjuk a krumplinyomón áttört juhtúrót,a sót,az egészen finomra vágott kaprot,majd simára dolgozzuk a liszttel és kevés vízzel szokásos sűrűségű galuska tésztát készítünk.

Lobogó sós vízben a konyhaművész nokedli szaggató segítségével kiszaggatva kifőzzük,leszűrjük és a vajon átforrósítjuk.

Köretként vagy szaftos főételekhez tálaljuk.

1 db tojás,

25 dkg liszt,

30 dkg füstölt főtt húsos sonka,

2 pohár tejföl,

5 dkg vaj,

15-20dkg füstölt sajt

ízlés szerint só,bors.

A tojásból,lisztből egy kevés vízzel elkészítjük a nokedli tésztáját.

Majd a konyhaművész nokedli szaggatóval formás kis nokedliket szaggatunk a forró vízbe.Ezt követően a szűrőcsoda segítségével leszűrjük,és a konyhaművész keverőtálba öntjük.

A sonkát a tupperware konyhai késsel apróra vágjuk,és a konyhaművész mini tálba rakjuk,a nokedlit átkeverjük a vajjal,tejfőllel,picit sózzuk,borsozzuk.

350 g sertés hús,

60 g főtt rizs,

1 szál zöldhagyma apróra vágva,

15 ml gyömbér por,

1 sárgarépa,meghámozva és feldarabolva,

30ml szójaszósz,

60 ml kukorica liszt,

kevés cukor,só,bors.

A 3,5l konyhaművész keverőtálban az összes hozzávalót összekeverjük,majd 12-14 gombócot formálunk belőle.

A gőz bázisba helyezzük őket,megtöltjük a vizes tálcát 400ml vízzel,lefedjük és 25 percig pároljuk.

Miután elkészült,állni hagyjuk 5 percig,majd tálaljuk.

Töltött paradicsom

Párolási idő 20perc és 15perc,800W.

Pihentetési idő: 10-10 perc.

Hozzávalók:4 drb nagy paradicsom,

500 g darált hús (sertés vagy marha),

2 gerezd zózott fokhagyma,

1 tojás sárgája,

2 drb száraz kifli vagy zsemle,

50ml tej,

só,bors.

A paradicsomokat megmossuk,levágjuk a tetejüket,és kiszedjük a belsejüket.Egy tálban összekeverjük a töltelákhez a hozzávalókat:a tejbe áztatott zsemlét,a fokhagymát,tojássárgáját,sót és borsot,majd ezt visszatöltjük a paradicsomokba.

Paprikás pulykamell filé póréhagymával

Párolási idő:25perc max.800W

HOZZÁVALÓK:400 g pulykamell filé,

600 g szeletelt póréhagyma,

1 tojássárgája,

4 teáskanál kenyérmorzsa,

2 teaskanál reszelt parmezán sajt,

1 teáskanál örölt paprika,

30 ml tejszín,

5ml só.

A tojássárgáját felverjük 30 ml vízzel,a 3,5l konyhaművész keverőtálban összekeverjük a kenyérmorzsát,parmezán sajtot,paprikát és a sót.

A pulykaszeleteket megforgatjuk a tojásban,majd a kenyérmorzsás mixben úgy hogy mindenhol befedje azokat.

Csirkemell  brokkolival.

2 adaghoz:

400g csirkemell

25 g friss bazsalikom levél aprítva

4 szál petrezselyem aprítva

1 hagyma apróra vágva

600 g brokkoli.

Az aprított bazsalikomot, petrezselymet  és hagymát összekeverjük,majd a keverékkel megszórjuk a csirkemell szeleteket. A pároló tálcára fektetjük és kb 15 percig állni hagyjuk. A brokkolit rózsáira szedjük és a Gőz bázisba tesszük. A vizes tálcát feltöltjük 400 ml vízzel,lefedjük  és 25 percig pároljuk.5 perc pihentetés után tálaljuk.

Legegyszerűbb,ha veszel kész leveles tésztát a LIDL-be,és tetszés szerint megtöltöd.9 db jön ki belőle.Én tettem bele apróra vágott sonkát,hagymát és reszelt sajtot,majd a tetejét is megszórtam sajttal.Nagyon egyszerű és finom.10 perc alatt elkészül.Töltheted lekvárral is.